Valentine’s Day Gift Box
PROSECCO D.O.C. TREVISO ROSÉ
BRUT MILLESIMATO
€13,12
750ml
For the most romantic celebration, Ruggeri and the flower design atelier Chicapui bring together the sparkle of a toast and the resilient delicacy of a handcrafted poppy.
Rebsorte
Glera (max 85%) und Pinot Noir (max 15%).
Geographische Lage
Aus den besten Lagen des Prosecco D.O.C.-Anbaugebiets.
Erntezeit
September.
Vinifikation
Weiße Vinifikation der Glera-Trauben bei einer Temperatur von 18°C. Rote Vinifikation der Pinot-Nero-Trauben bei einer Temperatur von 25°C, mit ca. 4-5 Tagen Kontakt mit den Schalen. Dann werden die beiden Basisweine zusammengeführt, durch eine langsame zweite Gärung in großen versiegelten Behältern bei 14-15°C entwickelt sich die Perlage, anschließend ca. 2 Monate Ruhezeit auf der Hefe.
Druck in der Flasche
5,5 atm.
Restzuckergehalt
9 g/l ca.
Alkohol
11.5%.
Serviertemperatur
5-7°C. Die Flasche direkt vor dem Verzehr öffnen.
