PROSECCO D.O.C.
TREVISO BRUT
€7,71
750ml
90 Punkte, Silver Medal
92 Punkte
90 Punkte
SIlver
Im Glas präsentiert er sich mit einer zarten, strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen, makellos klar und durchzogen von einer sehr feinen, reichen und anhaltenden Perlage. Ein offener und eleganter Duft mit blumigen Noten, die sich zu einem harmonischen und typisch fruchtigen Komplex mit intensiven Aromen nach gelbem Apfel verbinden. Im Mund ist dieser Wein mit niedrigem Alkoholgehalt frisch, delikat und ausgewogen mit einem langen, fruchtigen Abgang.
Rebsorte
Glera (min. 85%) und weitere lokale weiße Rebsorten (max. 15%).
Geographische Lage
An den Hängen der ersten Dolomitenausläufer, im Norden der Provinz Treviso.
Erntezeit
September.
Vinifikation
Weiße Vinifikation, das heißt ohne Schalen der Trauben, ca. 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Durch eine langsame zweite Gärung in großen versiegelten Behältern bei 14-15°C entwickelt sich die Perlage.
Druck in der Flasche
5,5 atm.
Restzuckergehalt
12 g/l ca.
Alkohol
11%.
Serviertemperatur
5-7°C. Die Flasche direkt vor dem Verzehr öffnen.
Perfekt als Aperitif, ein guter Begleiter zu Vorspeisen und leichten ersten Gängen.
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